Por que ter coffe break em seu evento?

Na tradução do inglês para o português, coffee-break significa “pausa para o café”. Ou seja, a expressão nada mais é que um nome para aqueles minutinhos no meio da tarde de trabalho que você pára para fazer um lanche ou simplesmente descansar. Mas na verdade, o “coffee-break” ajuda muito mais do que no ato de saciar a fome.
Durante o coffee break, normalmente os participantes não tomam só café, e o cardápio pode ser muito variado. Frequentemente são servidos pães, biscoitos, mini-croissants, sanduíches, cafés, chás, frutas, sucos, salgadinhos, doces, etc.

Além de ser a hora de fazer um lanche, uma pausa no meio da tarde faz bem não só a sua saúde física, mas também psicológica. Segundo uma pesquisa da Universidade de Nova Iorque e publicada na Revista Neuron, essas pausas ajudam a potencializar a memória.

Trabalhar horas a fio compromete o potencial de memória do nosso cérebro. Por isso o “coffe-break” é tão importante: interromper as suas tarefas e interagir com os outros melhora a sensação de bem estar e o rendimento da nossa capacidade cerebral.

Veja abaixo algumas dicas para aproveitar a pausa para o café:

Horário: O melhor horário para o "coffee break" é às 11 horas da manhã.
Música: A melhor música para o momento são óperas italianas ou canções de vocal baixo e rouco.
Iluminação: Um local bem iluminado ou sob o sol.
Aroma: O aroma precisa ser forte e representar, pelo menos, 80% do cheiro da bebida ou comida que será consumida.
Companhia: Nunca tome café sozinho. A reunião com amigos aumenta o prazer e a sensação de uma bebida quente faz com que o cérebro enxergue as pessoas ao redor em uma iluminação muito mais favorável.


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